Mengapa Makanan Pedas Bikin Nangis?

Bagi pecinta makanan pedas, makanan yang mengandung banyak cabai sudah menjadi santapan sehari-hari. Tapi untuk sebagian orang, makan makanan yang pedas bisa menyebabkan mata dan hidung berair. Mengapa demikian?

Selain menambah citarasa makanan, cabai yang pedasdapat membuat tubuh sehat. Rasa pedas dan sensasi terbakar yang dihasilkan cabai disebabkan oleh konsentrasi tinggi dari bahan aktif yang disebut capsaicin.

Capsaicin merupakan bahan kimia nabati yang berasal dari alam. Bahan ini digunakan oleh cabai untuk sistem pertahanan dirinya agar tidak dimakan oleh pemangsa seperti hewan.

Capsaicin telah banyak dipelajari untuk efek mengurangi rasa sakit, manfaat baik untuk kardiovaskular, menurunkan berat badan dan membantu mencegah bisul.Selain itu, capsaicin ini juga yang membuat mata dan hidungorang yang memakannya berair. Mengapa?

Dilansir dari WHFoods, Senin (23/8/2010), hal ini karena capsaicin dapatmerangsang sekresi lendir yang membantu mengatasi hidung tersumbat, sesak paru-paru dan juga tentunya membuat orangseolah-olah menangis karena matanya berair.

Rasa pedas yang dapat merangsang sekresi lendir ini, menjadikan cabai baik untuk mencegah dan mengobati sinusitis, membantu mengurangi hidung tersumbat, flu dan sesak napas.

Tak hanya itu, mata berair ketika makan makanan pedas bisa juga disebabkan karena terjadi iritasi pada mucous membrane (selaput lendir) yang ada di mata.

Bila terjadi kontak dengan mucous membrane, seperti kulit atau mata, maka capsaicin akan menimbulkan rasa terbakar. Dan bila mempengaruhi mata, akan membuat orang menangis.


Sumber



Ikuti UNIK ASIIK di Facebook dan Twitternya disini

Artikel Terkait:

Asal-usul

• Mengapa Rel Kereta Api Banyak Batu Kerikil?
• Arti Tanda di Bawah Botol Plastik
• Mengenal Sejarah Nama Laut Di Dunia
• Pada Tahu nggak..? Nama-Nama Raja Di Kartu Remi (Dewa Judi Wajb Baca nih..)
• Simbol Populer ini Makna Awalnya Berbeda
• Mengapa Ayam Jantan Berkokok Tiap Pagi?
• Sejarah dan Asal-Usul Olahraga Golf
• Asal Usul Sejarah Bedug
• Inilah Sebab Mengapa Penggaris Dibuat Hanya 30cm
• Inilah Alasan Kenapa di Indonesia Setir Mobilnya di Sisi Kanan
• Valentine,dan Mengapa MUI melarang Merayakannya?
• Sejarah Asal Usul Perayaan Valentine Day
• Makna Lambang Swastika yang Disalahgunakan oleh Nazi Jerman
• MENGUNGKAP ASAL MULA KATA "KUTANG"
• Legenda Indonesia ,dibalik asal usul Padi
• Nenek Moyang Bangsa Korea Berasal dari Pasemah, Sumatera Selatan
• MAU TAU KENAPA AYAM JANTAN MEMILIKI JENGGER?
• Asal-usul Becak
• Mengapa Lantai Masjidil Haram Tidak Terasa Panas?
• Wisata Sejarah Mengurai Akar Kota Purwokerto
• Kenapa Jari Keriput Saat Basah ?
• Mengapa 1 Menit = 60 Detik?
• Alasan Mengapa Daging Ikan Berwarna Putih Atau Merah
• Alasan Kenapa Hari Minggu Dijadikan Hari Libur Internasional
• Sejarah dan Misteri Kartu Tarot