Madu asli sesungguhnya sangat mudah diketahui hanya dengan melihat dari sifat dan karakter fisiknya yang khas. Sayangnya, saat ini beredar madu palsu yang meniru sebagian dari sifat atau karakter fisik madu Asli. Sehingga bagi kebanyakan orang sangatlah susah untuk mengetahu keaslian madu, hanya dengan melihat secara fisik.
Madu Asli mempunyai beberapa karakteristik fisik yang tidak bisa dipalsukan:
1. Memutar Optik: Madu asli mempunyai kandungan gula yang spesifik yang dapat mengubah sudut putaran cahaya terpolarisasi.
2. Higroskopis: madu asli bersifat menyerap air, jika madu dibiarkan terbuka pada tempat dengan kelembaban udara tinggi maka madu akan bertambah encer.
3. Madu asli jika dituangkan ke dalam air hangat tidak akan pecah atau air akan tetap jernih sebelum diaduk. Bagi madu yang sudah dicampur akan lebih cepat membuat keruh.
4. Sedangkan sifat2 madu yang umumnya dipalsukan antara lain: sifat madu yang bisa membuat telor matang, tidak tembus koran atau jika dikocok mengeluarkan gas.
5. Kandungan madu yang juga tidak bisa dipalsukan adalah adanya kandungan Enzim Diastase. Kandungan diatase inilah salah satu yang digunakan acuan SNI untuk menentukan madu itu asli atau tidak. Karena enzim ini hanya bisa dihasilkan dari kelenjar ludah lebah.
Kalau begitu….susah juga ya? Untuk bisa mengetahui madu itu asli. Ada beberapa tips agar kita kita bisa mendapatkan madu asli:
1. Usahakan saat membeli mengetahui jenis nectar madu tersebut. Karena tiap nectar mempunyai sifat dan karakter fisik yang khas. Misalkan madu kapuk dan Kaliandra, madu kapuk tidak akan mengkristal walaupun disimpan lama di kulkas, sedangkan madu kaliandra akan cepat mengkristal spt gula. Jadi jika membeli madu kapuk tapi madu tersebut mengkristal bisa dipastikan madu itu palsu atau dicampur.
2. Belilah madu asli di tempat yang dipercaya, seperti di Peternakan lebah. Jika tidak mengetahui dimana membeli madu yang asli setidaknnya bisa dilihat dengan membandingkan harganya.
3. Lebih aman belilah madu ke peternak lebah yang telah mempunyai standarmadu dari SNI.
Sumber
Artikel Terkait:
tips
- Tips Menghindari Banteng yang sedang Mengamuk
- Harus Diketahui Jika Polisi Razia Malam Hari
- Uang Denda Tilang Pelanggar Lalu Lintas
- Cuman 5 Menit Buat Tubuh Jadi "Sixpack"
- 10 Produk Kecantikan yang Tidak Anda Butuhkan
- Ternyata Makan Sambal Itu Penyebab Mimpi Buruk
- Pekerjaan Paling Menjanjikan di Dunia
- 5 Modus Penipuan Online Paling Populer di Dunia
- Hasil campuran Premium, Pertamax atau Pertamax Plus
- Cara Ngeluarin Semut dari dalam Telinga
- Cara Mudah Mengatasi Tersedak Makanan, Salah Bantal, Kram Kaki, Kaki Kesemutan
- Tips Mencegah Agar Tidak Kesurupan
- Kado Sederhana di Hari Natal
- Tips Cara Mengusir Serbuan Semut dengan Cara Alami
- COBA INI AGAR NYAMUK MENJAUH
- 10 Mobil Bekas yang Perlu Dihindari
- 20 Tips Trik Facebook Baru Yang Jarang Diketahui
- Nih.. Teknik Membuat Api Tanpa Korek Api..
- Pengobatan dan Efek dari Serangan Tomcat
- Tips Melanjutkan Mimpi Indah yang Terputus
- Cara Membedakan Madu Asli Dan Palsu
- 7 Jenis Bencong yang perlu anda tau
- 5 MAKANAN YANG MEMBANTU ANDA BERHENTI MEROKOK
- Umpan Putih Untuk Lomba Ikan Mas
- 6 CARA MEMBEDAKAN DAGING SAPI DENGAN DAGING BABI
